Salade de fruits d’hiver

salade de fruits

Temps de préparation  20 de cuisson »

Ingrédient pour 2 personnes

citron, pommes, poires, bananes, sucre, épices à pain d’épices
Mettre trois verre d’eau dans une casserole à feu vif.Ajouter le sucre et les épices.

Enlever du feu votre sirop quand il devient sirupeux.

Éplucher vos fruits.

Les couper finement et les réserver dans un saladier.

Badigeonner de citron pour que vos fruits ne noircissent pas.

Quand votre sirop de pain d’épices est froid, servir sur les fruits.

Astuce du chef

Pour une jolie présentation, couper finement des tranches de poire (avec la peau) et les mettre 10 minutes au four à 200°C pour obtenir des morceaux de poires séchées.