Casquinha de siri

casquinha

Temps de préparation  10 + 10 de cuisson »

Ingrédient pour 2 personnes

chair de crabe, tomate, oignon, huile d’olive, lait de coco, parmesan, chapelure

Préchauffer votre four à 180°C.

Émincer l’oignon et les tomates.

Dans une casserole mettre tous les ingrédients hormis le parmesan, laisser mijoter à feu doux durant 10 minutes. Mélanger de temps en temps.

Dans un bol mélanger le parmesan et la chapelure.

Déposer la préparation dans un plat à gratin et saupoudrer du mélange parmesan chapelure.

Enfourner durant 10 minutes.

Astuce du chef

Cette entrée traditionnellement servie dans les coquilles de crabes vides et servit avec une bière fraîche.