Crumble de courgettes et brousse

courgettes

Temps de préparation 10 + 15 de cuisson »

Ingrédient pour 2 personnes

  • 25gr de farine
  • 25gr d’amandes
  • 20gr de beurre
  • Basilic
  • 1 Courgette
  • 80 gr de Brousse
Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, déposer la farine, la poudre d’amande et le beurre coupé en petits morceaux.

Couper finement les feuilles de basilic et les ajouter dans le saladier. Mélanger.

Couper la courgette en fines tranches.

Dans un plat allant au four, déposer une première épaisseur de courgettes puis étaler toute la brousse. Ajouter ensuite une deuxième épaisseur de courgettes puis la pâte à crumble.

Enfourner 15 minutes

Astuce du chef

Il ne faut pas hésiter à saler et poivrer la pâte à crumble car l’amande adoucit le goût du crumble.