Poireau vinaigrette œuf mollet et lard fumé en chaud froid

poireau

Temps de préparation  10 + 20 de cuisson »

Ingrédient pour 2 personnes

  • 2 poireaux
  • 2 œufs
  • 15ml vinaigre de xérès
  • 30 ml huile d’olive
  • 1 c. café de moutarde
  • 2 tranches de lard