Casquinha de siri
Temps de préparation 10 + 10 de cuisson”
Ingrédient pour 2 personnes
Émincer l’oignon et les tomates.
Dans une casserole mettre tous les ingrédients hormis le parmesan, laisser mijoter à feu doux durant 10 minutes. Mélanger de temps en temps.
Dans un bol mélanger le parmesan et la chapelure.
Déposer la préparation dans un plat à gratin et saupoudrer du mélange parmesan chapelure.
Enfourner durant 10 minutes.
Astuce du chef
Cette entrée traditionnellement servie dans les coquilles de crabes vides et servit avec une bière fraîche.