Figues rôties au chèvre et romarin

Couper les figues en 4 sans aller jusqu’en bas du fruit.

Les déposer dans un plat à gratin.

Déposer une cuillère de fromage de chèvre au milieu de chaque figue, puis une cuillère de miel et ajouter le romarin au dessus.

Verser un tout petit peu d’eau (le fond d’un verre) au fond de votre plat.

Enfourner 15 minutes.

Hacher vos noix à l’aide d’un couteau.

A la sortie du four saler et poivrer, ajouter les noix par dessus et sevrer aussitôt.

Astuce du chef

Les figues peuvent être préparées à l’avance mais doivent être cuite à la dernière minute.