Pommes caramélisées, spéculoos

Faire chauffer une poêle à feu vif avec le beurre puis la recouvrir avec le sucre. Déposer les morceaux de pommes.

Mélanger et laisser caraméliser pendant 5 minutes puis stopper la cuisson.

Dresser le dessert dans une verrine et déposer le spéculoos.

Déguster tiède.

Astuce du chef

Réchauffer vos pommes caramélisées rapidement dans la poêle ou au micro-ondes afin de déguster le dessert tiède !