Pommes caramélisées, spéculoos

pommes

Temps de préparation  15 de cuisson »

Ingrédient pour 2 personnes

2 pommes                6 spéculoos30gr de beurre     25gr de sucre

1/2 citron

Éplucher les pommes puis les couper en gros cubes réguliers.Citronner vos pommes avec la moitié du citron. Hacher grossièrement les spéculoos.

Faire chauffer une poêle à feu vif avec le beurre puis la recouvrir avec le sucre. Déposer les morceaux de pommes.

Mélanger et laisser caraméliser pendant 5 minutes puis stopper la cuisson.

Dresser le dessert dans une verrine et déposer le spéculoos.

Déguster tiède.

Astuce du chef

Réchauffer vos pommes caramélisées rapidement dans la poêle ou au micro-ondes afin de déguster le dessert tiède !