Temps de préparation 15 + 2h au fais »
Ingrédient pour 2 personnes
- 20cl de crème liquide
- 1 feuille de gélatine
- 1cc d’eau de rose
- 25gr de sucre en poudre
- 4 litchis au sirop
- 50gr de framboises
Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et l’eau de rose, bien mélanger et laisser tiédir.
Verser dans des verrines et déposer au frais pendant 2 heures.
Couper en tartare les framboises et les litchis et réserver au frais.
Au moment de servir, ajouter le tartare de fruits sur la panna cotta.
Astuce du chef
A déguster bien frais !