Recettes salées

Bruschetta comme en Italie

Temps de préparation 15″ Ingrédient pour 2 personnes Roquette, jambon de Parme, ail, mozzarella, pain de campagne, huile d’olive. Émincer la roquette le plus finement possible à l’aide d’un couteau. Dans un bol verser l’huile d’olive puis la roquette émincée,…

Magret de canard sauce balsamique, écrasé de pommes de terre à la ciboulette

Oeufs Bio cocotte façon carbonara

Brochettes crevettes / mangue à la coriandre, riz Thaï

Crumble de courgettes et brousse

Crème de chou fleurs au chorizo et éclats de noix

Soupe froide tomates basilic, cromesquis de mozzarella

Risotto de petits pois et viande des grisons au parmesan

Poulet mariné moutarde vinaigre balsamique, fine purée de choux fleurs

Filet de bar, beurre de tomates confites basilic, fenouil croquant